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つるつる しこしこ もっちり うどん

杵屋の蔵熟成手打ちうどん。
当店のうどんは厳選した小麦粉を使用し、店で製造、専門の蔵にて一晩熟成を行ない、打ちたて茹でたてのうどんを提供させて頂いております。

実演手打ちうどん 杵屋のこだわり
私達はおいしいうどんを作るためには厳選した小麦粉と粗塩を使用し、手間隙を惜しまず、作ることが何よりも大切だと考えています。